菜谱大全

做法

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  1.准备好馒头（自制的比较小），鸭蛋，火腿肠，青椒和洋葱

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  2.洋葱剥皮洗净切小块，青椒去籽洗净切小块，火腿肠去外壳切片，馒头切小块

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  3.将鸭蛋打入碗中，加入盐和料酒，搅拌均匀

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  4.然后放入馒头块

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  5.让每个小馒头都裹上蛋液

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  6.锅里放入少许油，放入馒头块

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  7.然后将馒头块炒至表面微微黄，蛋液凝固盛出

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  8.锅里放入少许油，放入青椒，洋葱和火腿肠翻炒均匀

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  9.加入少许盐和料酒，炒出香味变软

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  10.然后倒入馒头块，翻炒均匀即可

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  11.盛出（可以盛3小碗）

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